Polecam kolejną sprawdzoną przez moją rodzinę sałatkę z zielonych pomidorów .
Sałatka jest pyszna i niezbyt skomplikowana a na dodatek jak znalazł zimową
porą .
3 kg zielonych pomidorów
1 kg cebuli
1 kg marchewki
1 - 2 czerwone papryki
ocet
woda
1 szklanka cukru
1 łyżka soli
pieprz w ziarnach
olej
liść laurowy
ewentualnie ziele angielskie
Wszystkie składniki sałatki pokroić i posolić (każde w innym pojemniku , osobno) i
odstawić na noc .Następnego dnia odsączyć z soku i wszystko razem wymieszać.
Nałożyć do słoików i zalać przygotowaną zalewą . Pasteryzować 20 minut .
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz