Dzisiaj polecam szybki obiad z makaronem i sosem grzybowym lub sosem mięsno -
grzybowym . Moja wersja jest z makaronem do spaghetti ale może być każdy
makaron dostępny w domu .
grzybki odgotowane lub pieczarki np. z zalewy solnej
1 cebula pokrojona w kostkę
1 - 2 ząbki czosnku
1 szklanka śmietanki 30 %
1 szklanka bulionu warzywnego
sól , pieprz , cukier do smaku
pokrojona natka pietruszki
w wersji z mięsem - 400 g mięsa mielonego
1 łyżka mąki do da zabielenia sosu
odrobina oleju do podsmażenia cebulki
ugotowany makaron
Podsmażyć na oleju pokrojoną cebulkę , dorzucić mięso mielone i przeciśnięty przez
praskę czosnek . Następnie dodać odgotowane grzyby i jeszcze chwilę pod przykryciem
smażyć. Do całości dodać bulion i dusić ok. 15 minut . Dodać śmietanę i rozrobioną w
odrobinie mleka mąkę . Zagotować , mieszając i doprawić do smaku cukrem , pieprzem ,
solą .Gotowy sos z dodatkami polać na ugotowany makaron i posypać natką pietruszki .
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz