Uwielbiam tę porę roku wszystko jest świeże i stosunkowo tanie , można eksperymentować
różne połączenia owoców i warzyw w potrawach . Ale ja polecam ekspresową i smaczną
surówkę np.do obiadu z pora.
por , umyty i drobno pokrojony
200 ml śmietany 30 %
sól i pieprz
Umytą i pokrojoną białą część pora przesypać szczyptą soli i pozostawić do skruszenia .
Jednak ja nie mam aż tyle czasu , więc ugniatam ręką , jednocześnie mieszając drobno
pokrojonego pora . Ugniatając pora czujemy jak puszcza sok i mięknie . Zostawiamy
jeszcze na 3 minuty aby puścił więcej soku. Następnie zalewamy śmietaną i dokładnie
mieszając doprawiamy pieprzem do smaku .
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz