Kolejna odsłona potrawy szybkiej z mięsa mielonego . To propozycja na niedrogi i smaczny
obiad . Moja rodzinka bardzo lubi wszelakie sosy pomidorowe , więc nie muszę nadmieniać
że i ten obiad zagości ponownie na naszym stole .
0,5 kg mięsa wieprzowego , mielonego
1 cebula drobno pokrojona
1 jajko
odrobina bułki tartej
odrobina wody
sól , pieprz
puszka pomidorów bez skórki
1 karton soku pomidorowego
dowolny , ugotowany makaron
tarty ser
świeża pokrojona pietruszka
bazylia
ewentualnie czosnek
odrobina cukru do smaku
tłuszcz do podsmażenia
Mięso , cebulę , jajko , bułkę tartą wymieszać dodając odrobinę surowej , zimnej wody
całość doprawić solą i pieprzem . Uformować małe kuleczki tzw. frikadelle które należy
podsmażyć na małej ilości tłuszczu . Podsmażone klopsiki przełożyć do garnka i zalać
pokrojonymi pomidorami z puszki oraz sokiem pomidorowym , całość zagotować i doprawić
do smaku . Następnie dodać przyprawy i rozgnieciony czosnek , pogotować całość kilka
minut . Ponownie posmakować i doprawić np . dodając odrobinę cukru .
Sos z mięsem wyłożyć na ugotowany makaron , posypać tartym serem , pokrojoną
pietruszką lub udekorować świeżą bazylią . Podawać najlepiej na ciepło .
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz