Najpierw zdaję relację zdjęciową z efektu sześciotygodniowego leżakowania mojego
ciasta z wcześniej zamieszczonego przepisu na moim blogu piernika mocno karmelowego.
Ciasto jak zwykle wyszło bardzo aromatyczne i smaczne , przełożyłam je konfiturą śliwkową .
A teraz polecam sałatkę warzywną z majonezem . Doskonale pasuje na Sylwestrową
noc i inne domowe uroczystości mimo , że wymaga sporo krojenia . Ale warto trochę się
pomęczyć , bo smakuje rewelacyjnie. Proporcje każdy ustala sobie sam według apetytu
domowników lub gości .
kartofle , posolone i ugotowane w mundurkach - pokrojone w kostkę
obrana i ugotowana marchewka , korzeń pietruszki i selera - wszystko pokrojone w kostkę
1 jabłko bez skórki pokrojone w kostkę
groszek konserwowy
jajka ugotowane na twardo , obrać ze skorupek
cebula bardzo drobno pokrojona
kukurydza konserwowa
ogórki kiszone bardzo drobno pokrojone dzień wcześniej aby dobrze obciekły z soku
kolorowe papryki drobno pokrojone w kostkę
sól , pieprz do smaku
natka pietruszki
Wszystkie składniki pokroić w kostkę , posolić , popieprzyć , dodać majonez i razem
wymieszać . Wyłożyć sałatkę do naczynia , posmarować dodatkowo majonezem na wierzchu ,
udekorować jajkiem lub warzywami i schłodzić . Mała rada kartofle obierać ze skórki gdy są
jeszcze ciepłe , wtedy skórka dobrze się obiera , ściąga . Sałatkę przechowywać w lodówce
a przed podaniem parę minut wcześniej ją wyjąć aby jej temperatura zrównała się z tempera -
turą otoczenia .
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz