Już najwyższy czas na powrót do blogowania , bo przed świętami nie było czasu na pisanie .
Albo się sprzątało albo się gotowało potrawy na świąteczny stół . A teraz trzeba te wszystkie
przepisy zapisać , dzieląc się być może jakimiś nowinkami . Wiem , w tym roku już pewnie
nie skorzystacie z tych przepisów ale na przyszły rok może się przydadzą . Rozpoczynam
od przepisu na świąteczny kompot z suszonych owoców . Wspaniały , aromatyczny kompot
o niepowtarzalnym smaku . Jest nie tylko smaczny , ale też wspomaga trawienie po obfitych
posiłkach świątecznych .
0,5 kg mieszanki suszonych owoców ( jabłka , gruszki , śliwki , morele , brzoskwinie , figi ,
daktyle , wiśnie , opcjonalnie rodzynki ) co kto lubi lub ma w danej chwili w domu ,
2 kory cynamonu ,
5 - 9 goździków ,
sok z cytryny ( ja dałam z mandarynek )
cukier
ewentualnie kardamon ,
Umyte owoce zalać zimną wodą i pozostawić na noc . Na drugi dzień zagotować kompot ,
dodać przyprawy , doprawić do smaku cukrem i sokiem z cytryny ( ewentualnie kardamonem ).
Przykryć przykrywką aby kompot przeszedł przyprawami i ostudzić .
Można zrobić kompot rozrywkowy dla dorosłych dodając alkohol , otrzymamy wersję
rozgrzewającą ( po tym kompociku radzę nie wsiadać za kierownicę ! ) .
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz