Amerykany

Amerykany , to bardzo szybkie ciastka . Nie wymagają dużych nakładów pracy i produktów
a zawsze się udają . Polecam jako szybki i stosunkowo tani wypiek .

1/2 kg mąki
1 szklanka cukru
pół kostki rozpuszczonego masła
3 jajka
1 szklanka mleka
2 kopiaste łyżeczki amoniaku
250 g cukru pudru do polukrowania

Jajka zmiksować z mlekiem , dodać mąkę wymieszaną z cukrem i amoniakiem . Na sam
koniec dodać przestudzone , roztopione masło i ponownie zmiksować . Nakładać łyżką porcje
w sporych odstępach na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i piec ok.20 minut w 180
stopniach do zarumienienia się brzegów ciastek . Ostudzić na kratce i polukrować.

Smacznego !