Trzeba sobie ułatwiać trochę życie , więc przygotowałam ciasto do pizzy w maszynie
od pieczenia chleba . Ale wiem , że wiele osób może jej nie posiadać , to może ją
częściowo zastąpić robotem kuchennym . Proporcje w przepisie są na cztery duże
pizze. Ten przepis zawsze się sprawdza !
1 opakowanie suchych drożdży ( 7 g )
1,5 szklanki ciepłej wody
3,5 szklanki mąki
1 łyżka oliwy
1 łyżeczka soli
dodatki na pizzę w/g własnych upodobań i smaków
ser tarty posypać na prawie gotową pizzę 2 minuty przed końcem pieczenia aby się nie spalił
a tylko rozpuścił
Do maszyny lub miksera z końcówką '' hak '' wrzucić najpierw płynne składniki potem sypkie
a na końcu suche drożdże ( uważać aby nie stykały się z solą ) . Wyrobić i odstawić w ciepłe
miejsce pod przykryciem do wyrośnięcia . Wyrośnięte ciasto podzielić na cztery części i
cienko rozwałkować , przełożyć na blachy , nałożyć ulubione składniki i wstawić do nagrzanego
piekarnika do maximum . Piec ok. 15 - 20 minut a przed samym końcem pieczenia nałożyć
potarty ser .
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz