Amerykany z wiórkami kokosowymi

Zgodnie z moją obietnicą polecam dzisiaj bardzo smaczne ,tanie i szybkie amerykany do których
dodaję wiórki kokosowe.Wiórki dodają amerykanom piękny aromat , smak i puszystość.

* 1 szklanka mleka
* 3 jajka
* pół kilograma mąki pszennej
* 1 szklanka cukru
* 120 g masła
* 2 czubate łyżeczki amoniaku
* 200 g wiórki kokosowe

Masło roztopić,ostudzić.Mleko zmiksować z jajkami i cukrem,dodać przesianą mąkę wymieszaną
z amoniakiem,zmiksować.Następnie dodać roztopione masło i wiórki kokosowe, ponownie na
wolnych obrotach zmiksować.Na blachę wyłożoną papierem nakładać łyżką małe porcje w dużych
odstępach.Piec ok.15-20 minut w 180 stopniach ,aż brzegi ciastek zaczną się rumienić.
Polukrować.Amerykanie swoje amerykany lukrują dwukolorowo tj.połowa białym lukrem a
druga połowa kakaowym lukrem ja moje polukrowałam tylko na biało.

Lukier : 2 paczki cukru pudru wymieszać z mlekiem lub z 9 łyżkami gorącej wody i sokiem z
jednej cytryny.

Smacznego !