Bardzo polecam ten przepis na domowe Hot -dogi . Nie jest zbyt skomplikowany a jest bardzo
smaczny zarówno na ciepły jak i na zimny posiłek . Przepis ten znalazłam na blogu "Mniam -
mniam ". Z tego przepisu autorka powyższego bloga wykonała 8 porcji ja zrobiłam 10 Hot -
dogów .
8 - 10 kiełbasek np. parówki , kabanosy itp.
2 szklanki mąki
1/3 kostki roztopionego masła
1 łyżeczka cukru
1 jajko
1/2 szklanki ciepłego mleka
1 opakowanie suszonych drożdży
płaska łyżeczka soli
Nadzienie : 8 - 10 plastrów sera , papryka ( ja dałam swojej roboty marynowaną ), ogórek
konserwowy , cebula , pomidor - co ktoś lubi np. jajko ugotowane . Do posypania - czarnuszka ,
mak , sezam i do posmarowania - 1 jajko roztrzepane z 1 łyżką mleka , ketchup
Jak już wiecie , gdy robimy ciasto z suszonych drożdży , to nie ma potrzeby robienia zaczynu .
A więc wszystkie składniki połączyć i na sam koniec dodać ostudzony tłuszcz . Ciasto
pozostawić w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na ok. godzinę . Następnie uformować
wałek i podzielić na 8 - 10 części . Każdą część rozwałkować na lekko posypanej stolnicy
i na sam środek położyć kiełbaskę zawiniętą w plaster sera . Dodać paprykę , ogórka ,
cebulkę , pomidora i zlepić . Ułożyć na blaszce , posmarować rozkłóconym jajkiem i posypać
ulubionymi ziarnami lub ziołami . Piec w nagrzanym piekarniku 200 stopni ok . 15 minut
do zrumienienia .
Autorka bloga rozwałkowany placek smarowała ketchupem ja wcisnęłam ketchup ,
po odgryzieniu pierwszego kęsa do środka gotowego już hot doga . Bałam się , że podczas
pieczenia ketchup może wypływać z bułeczki albo , że może się źle sklejać . I byłam bardzo
zadowolona , że tak właśnie zmieniłam i zrobiłam . Polecam !
Smacznego !
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz